科学挑选挑选一台好的孵化机，应从机器的使用成本，可靠性、孵化率、使用寿命和售后服务等方面去考虑。其中孵化率的高低是衡量设备好坏的最主要指标，也是许多孵化场不惜重金更换先进孵化设备的主要原因。机内的温度场应该均匀，没有温度死角，否则会降低出雏率；控温精度，汉显智能要好于模糊电脑，模糊电脑要好于集成电路。

　　正确使用首先应对机器清洗，后给有轴承的地方加注黄油。检查机内是否有杂物，运动部件是否灵活，保险是否完好，外接线是否正确，使用的电源电压是否合格，若电压不稳，最好配稳压器；孵化室要通风良好，机器平稳放在一层砖厚的方木或水泥台上工作；开机时应先开总的进线开关（稳压器），然后开电源开关。开风扇开关，大风扇转动，加热批示灯亮，而且加热管工作。最后再开翻蛋开关。报警按钮可检查报警线路是否良好；开机后应观察风扇转动是否正常，翻转机构是否正常工作，翻动的角度是否合适，控制情况是否良好，待开机调试两天后确定机器工作正常，再放种蛋进行孵化；当放取种蛋时，翻蛋开关一定要关上。用摇把把蛋架摇平，再放取种蛋。而后，打开翻蛋开关，翻蛋机构运转到设定角度，恢复到工作状态。手摇翻蛋时一定要沿着箭头所示方向摇动摇把；经常检查皮带的松紧度，过松则风量小，通风不良，机内温差大；过紧则会影响皮带及电机寿命。