夏秋季节的高温、高湿天气对牛的正常生活影响很大，会使牛呼吸加快，体温上升，食欲减退，常出现“瘦夏”现象。
有的养牛户充分利用此时青饲料多的优势，只给牛喂青草，不喂干草，试图以此加快牛的生长速度，降低饲养成本。由于青饲料鲜嫩多汁，适口性好，牛常因进食过饱而胃肠不适或负荷过重，导致发生水泻病。因此，牛日粮中的青饲料数量应该逐渐增加，待牛的胃肠道慢慢适应后再以青饲料饲喂为主，而不能突然给牛全部改喂青饲料。
值得注意的是，牛是反刍动物，即使是在青饲料特别多的时候，也要在其日粮中适当掺些质量较好的干草。
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