一、饲养品种：本地原种盐津乌骨鸡，属我国地方优良珍禽品种，以乌皮、乌肉、乌骨及黑羽为显箸特征。具有较好的保健和药用价值。

　　二、厩舍及饲养方式：

　　要求有固定的地点放置鸡圈，鸡舍要求光照充足、通风良好。夏天能蔗阴避暑、冬天能防寒保温，环境要干燥卫生。

　　1、放养：既让鸡在室外自由放牧，适当给予补饲。此法要注意鸡传染疾病，防止鼠兽及农药等的危害。

　　2、围栏养：既用一定的木条、竹条或竹杆等把鸡围在地上饲养。此法由于鸡采食不到多少食物，因此要喂给营养相对较全的饲料，及时清除垫草及粪便，保持圈内干净卫生。

　　3、笼养：既把鸡关在鸡笼或楼厩里进行饲养。此法由于鸡的营养要全部从饲料里供给，要喂给营养比较全面的配合饲料，并拌入一定的沙石以利消化吸收。

　　三、饲养管理：

　　1、 喂料饮水：饲料拌湿生喂，每天喂料3―4次,做到既够吃、料槽中又

　　剩料不多。不间断供给清洁饮水。对料槽、水槽保持清洁卫生，每1―2天洗刷1次。

　　2、清洁卫生；每天打扫一次鸡粪，每个星期清扫1―2次厩舍，并进行消毒，保持厩舍干燥不潮湿和空气新鲜。

　　3、观察鸡群：注意观察鸡群的精神状态、食欲情况、粪便颜色等。及时挑出病鸡，采取相应措施防病治病。注意鸡只跑散丢失，防止飞鸟、鼠兽等进入鸡舍。

　　4、做好记录统计工作：对鸡群的进出时间、耗料、免疫、消毒、治疗等进行记录，及时分析发现问题，并采取有效措施加以解决。

　　四、鸡病的预防：

　　充分认识防疫工作的重要性，坚决贯彻预防为主治疗为辅的方针，保证鸡只健康正常生长。

　　1、鸡群体质健康：加强饲养管理，增强鸡群抵抗力是搞好防病的基础。

　　2、 隔离条件良好：进行隔离饲养，人的生活区与鸡饲养场地分开，未经

　　允许及消毒外人不准参观接近。

　　3、坚持严格的消毒制度：对鸡舍、用具每周进行清扫、消毒1―2次，对厩舍周围环境长期用生石灰等消毒。

　　4、有计划地用地预防开展预防接种：对危害性大、感染率高的鸡传染病，如鸡瘟、禽流感、鸡霍乱、鸡痘等进行疫苗注射、滴鼻，严格按免疫程序操作规程进行。