饲料中添加抗生素是畜牧生产上为预防畜禽疾病、提高其生产能力、增加养殖业效益的一项重要措施。但是，抗生素添加剂的长期使用，能使许多病原菌产生耐药性，同时，在畜产品中产生严重的药物残留，从而对畜禽疾病的进一步防治和人类健康都产生了严重的不利影响，因此，抗生素添加剂的使用在世界各国越来越被严格限制。为了寻找抗生素的替代品，国内外许多畜牧兽医工作者进行了大量研究，研制出既能有效防止畜禽疾病的发生，同时又促进生长且毒副作用小、无药残、无耐药性的绿色饲料添加剂，益生素、寡聚糖、酶制剂、小分子生物活性肽、中草药等即其主要代表。 在我国，由于基层饲料生产者和养殖者技术水平低，安全意识淡薄，片面追求效益，再加上饲料环境较差，抗生素在畜牧生产中的应用更加普遍，由此引起细菌耐药性的产生，畜禽免疫力下降和抗生素在畜产品及环境中残留等一系列问题日趋严重。特别是药物残留问题构成了我国畜牧产品出口的主要障碍，削弱了我国畜牧业出口创汇的价格优势。　　所以我们要建立一整套应用体系，减少药物的残留，从基层做起，保证畜牧业健康发展。