日前，由山东农业大学教授牟志美、崔为正等完成的“颗粒饲料养蚕技术的研究与示范”课题通过专家鉴定。用颗粒饲料养蚕，成本比蒸煮饲料降低19.8%~68.2%，经济效益比用传统桑叶提高近30%。

山东省是全国优质蚕茧基地，栽桑养蚕是许多地区的支柱产业和优势产业。但传统的蚕桑生产技术丰产速度慢、生产环节多、劳动强度大、生产效率低，严重制约蚕业的发展。近年来，环境污染、蚕病给养蚕生产造成了严重危害。国外和我国科研人员从上世纪70年代开始就对家蚕人工饲料进行了研究，但此前国内外研究的人工饲料都属于粉体蒸煮饲料，不仅成本高、加工和喂蚕方法繁琐，而且容易变质，难以保存和运输，加之我国农村养蚕条件简陋，缺乏适应性蚕品种等，所以难以在生产上大面积推广应用。

为解决传统人工饲料存在的不足，山东农业大学的科研人员开展了家蚕膨化颗粒人工饲料的研制，系统地研究了家蚕对人工饲料摄食性差异的生理机制和相关基因，分析了颗粒饲料养蚕的方法和饲养环境对蚕生长发育的影响，并研制出适合常规蚕品种的小蚕用颗粒饲料配方，研发出微波干燥技术加工桑叶粉的新方法，建立了我国首个家蚕颗粒饲料加工车间，批量生产出合格产品。

这一新的研究和应用结果表明，家蚕颗粒饲料加工工艺简单，可以实现大规模工厂化生产，而且具有便于储存和运输、不易污染和变质、给饵喂蚕方法简单等优点，可以提高养蚕工效8倍~10倍。目前这一成果已在山东、江苏、浙江、陕西等蚕区进行了示范推广，综合经济效益比传统全龄桑叶养蚕提高29%，获得经济效益2100余万元。陈建志杨宇