我想知道鳝鱼养殖的市场行情 姓名：刘路生　单位：　联系电话：18728791531　2010-04-26 参考答案 您好！　　近几年，随着人民生活水平的提高，鳝鱼这种名贵的水产品，已进入寻常百姓家，因而，养殖鳝鱼效益较好。下面介绍一下鳝鱼的养殖技术。 放养鳝鱼　鳝鱼为变温动物，只要水温适宜（１０～３２℃），全年均可进行放养。放养的鳝鱼要求体质健康，游泳活泼，无疾病，无伤残，规格大小均可。因鳝鱼有大欺小、强欺弱和在食物缺乏的情况下相互撕咬残食的现象，因此，同池饲养的鳝鱼应规格一致。一般个体重在１００～１５０克以上的，可放到待销池中随时出售；个体重在５０克以上的，可放到养成池中，当年可长到商品规格；５０克以下的，可放到苗种池中，当年能长到５０克以上，可为来年鳝鱼养成提供大规格鳝种。放养密度要根据放养规格及饲养条件等灵活掌握，一般每平方米水面放养１～５千克，待销池可密些，苗种池可稀些。 投喂饵料　鳝鱼以摄食动物性饵料为主，喜食鲜活饵料，如各种昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、蝇蛆、螺蛳、蚌蚬、大型浮游动物、畜禽内脏及蝌蚪等。鳝鱼摄食的适宜水温为１５～３０℃，有昼伏夜出索饵的习性。 如果冬季对鱼池覆盖塑料薄膜大棚或采用其他增温、保温措施，保持适宜的水温，鳝鱼可全年摄食生长，从而大大缩短暂养期，降低成本，提高产量和效益。 鳝鱼下池经短期适应（ｌ～２天）后即可投饵，日投饵量一般为鱼总体重的２％～１０％。投饵量要根据水温高低、饵料质量、水质状况等酌情增减。一般日投饵１次，在下午４～５时或傍晚投喂。亦可逐步提早投喂时间，驯化其白天摄食，在上午８时、下午４～５时各投饵１次。 饵料应保证鲜活不腐臭，动物性饵料不足的地方，可投喂部分植物性饵料，如豆饼、麸皮或玉米粉等，将上述植物性饵料与绞碎的鱼虾肉糜混合成湿团（在水中能较长时间不散开）后投喂。饵料应适口，较大的饵料要剁碎或吊挂在池中，任其撕食。螺蛳、河蚌及蚬等硬壳饵料，投放前须砸碎其外壳。饵料应定点投喂，每个鱼池设２～８个投喂点。投饵前应清除残饵，以免影响水质。 鳝鱼入池前，可施少量经发酵腐熟的有机肥，以繁殖摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫等水生动物，或在池中投放螺蛳或泥鳅等，任其繁殖，为鳝鱼提供鲜活饵料。有条件的地方，可在池中架设黑光灯，引诱昆虫入池。据资料介绍，投喂６～８千克蚯蚓或１０千克蚌肉或螺蚬肉，即可生产１千克鳝鱼。 调节水位水质　因鳝鱼能在空气中直接呼吸氧气，需经常把头部伸出水面，所以，鳝鱼池水位宜浅。水位应根据鳝鱼规格而定，苗种池水位宜浅，一般为１０～２０厘米。养成池可深些，一般为３０～４０厘米。待售池可浅些。 鳝鱼耗氧量较高，喜清新水质。因此，应经常冲注新水。一般冬季每月换水ｌ～２次，春秋季每星期换水１次，夏季每１～３天换水１次，每次换水量在２０％～５０％，有条件的地方可在鳝池中形成微流水。在高温季节，应增加换水次数，或在池上架植丝瓜、葡萄，以防烈日暴晒和降温防暑。较大较深的养鳝池中，可混养少量罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等杂食性鱼类，能起到清除残饵粪便、净化水质等作用。　　过筛分池　鳝鱼种内竞争性很强，同规格下池的鱼，经一段时间的饲养，规格就会参差不齐，长此以往不利于产量的提高。所以，在鳝鱼生长期间，应每隔１个月左右，将池中的鳝鱼全部捕出，经过筛选，将大、中、小规格的鳝鱼分池饲养。秋后生长期结束前，也应将鱼全部捕出，把已达商品规格的鱼放入待销池中，其余不同规格的鱼，按来年生产需要分池放养。这样，鳝鱼种经一个冬天的适应，明年即可较早进入旺长阶段。 防治鱼病　鳝鱼池在放种前须用生石灰或漂白粉清塘消毒。外来鳝鱼须用浓度为百万分之一的漂白粉溶液，或３％的食盐水浸洗消毒１０～２０分钟后下池。饲养期间，每月按百万分之一浓度用漂白粉泼洒全池。在池内拖洗剥开头皮的蟾蜍，对白斑病和腐皮病有一定疗效。 防逃防害　鳝鱼池池小水浅，在灌注新水时，要防止水溢鱼逃。鱼池水面应控制在池沿２０厘米以下，随时检查进排水口的拦鱼网布及池壁的牢固程度。特别在食物缺乏、雷雨、久雨天气或水质恶化时，鳝鱼最易逃逸，此时更应重视防逃工作。另外，应当防范鸭、鼠、猫等敌害危害鳝鱼。 越冬管理　一般１１月份以后，水温降到１５℃以下时，鳝鱼开始钻入土层深处，进入冬眠状态，直到来年２～３月。越冬期间，待销池应采取增温、保温措施。当年不够商品规格的鳝鱼，可在原池越冬，越冬期间可保持较高的水位。尤其在冰封水面时，应保持冰下水深０．３米以上，并且每月换１次池水。也可采用干法越冬，即当水温降到１０℃以下时，将池水排干，池底覆盖部分麦秸或稻草等，保持土壤潮湿和不冻结，鳝鱼即可安全越冬。有热源的地方，可使池水终年保持２５～３０℃，鳝鱼就能免除冬眠，常年生长。 以上内容，仅供参考。