说 驴
驴属马科。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同的特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分为大中小三型,小型驴俗称毛驴,以华北、甘肃、新疆、陕西等地居多。陕北多毛驴。
驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,体高和身长大体相等,呈正方形。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯、吃苦耐劳、听从役使等优点。
驴可耕作和乘骑使用。每天耕作六至七小时,可耕地2.5至3亩,在农村可以乘骑赶集,适于山区驮运等用途。
驴笨,不会投机取巧,上了大套就认真拉磨拉车去干活,就是被人骑在背上也是老老实实赶路,决不让人操心。论形象,驴并不丑,驴的眼睛大而美,堪称“龙眉凤目”,但从来不会“美目盼兮”,给主人抛媚眼,更不会低眉顺眼看别人的眼色行事。驴有一对大耳朵,但却不是双耳垂肩,大耳朵直楞楞地向上长,耳根子很硬,从来不听什么流言蜚语。驴的体型虽不如马那样健壮,却能吃苦耐劳,有一地草料就心满意足。当然,驴也有生气的时候,有时脾气还很犟。驴想叫时就不分场合地放声长啸,声遏行云,痛快淋漓,兴之所至,发泄出满腔抑郁之气。驴也因这等耿直性格,理所当然地落了个“犟毛驴”的名声。
赶 驴
陕北有句俗语:拉犁的牛,平地的马,上下山的驴儿不用打。陕北又有民歌云:陕北的山来山套着山。在这山套着山的陕北,到处都可以看到驴的影子。对于陕北人来说,家中可以没有牛,没有马,但不能没有驴。牛力大,但却笨重;马善跑,但不适用。驴虽没有牛的力气大,却灵活;虽没有马善跑,却稳健,再加上驴的性情温顺敦厚,干起活来舒缓有度,这就很适合陕北人的性格和生活节奏。陕北人把驴叫“牲灵”,是牲畜,但又有灵气,可见人们对驴的亲切。陕北人上山赶着驴,下山吆着驴,早出晚归,形影不离。
陕北人把使唤驴叫赶驴,赶驴的人叫驴把式。驴的脾气犟,不是什么人都能赶得了的,尤其是让驴后退的时候,好多人都拗不过驴,只有好的驴把式才能把驴赶得左右逢源,进退自如。