今年4月以来，我市鸡蛋价格呈现出大幅度上涨态势，其中5月份鲜蛋零售价格由6.80元／公斤涨至9.00元／公斤，上涨了32.4％，咯咯哒精装蛋由11.6元／公斤涨至13.6元／公斤，涨幅为17.2％。从调查情况看，目前6家农调户蛋鸡存栏近32.5万只，比上年同期减少0.9％，与上年底基本持平。虽然生产成本比上年有所增加，但由于蛋价涨幅较大，使农户养殖效益在短期内大幅提高。

　　目前我市蛋价维持在6.40元／公斤左右，与上年同期相比上涨45％，与周边省市平均价格相比要高4.2％。
　　专家分析鸡蛋价格上升的原因，认为：一是猪肉价格的上涨带动了鸡蛋的消费，推动了鸡蛋价格的上扬。二是饲料成本大幅上涨，特别是玉米价格的不断上升，成为鸡蛋价格一路走高的重要推动力量。三是去年禽流感造成的蛋鸡存栏量下降。四是气温上升，产蛋量下降。五是目前南方鸡蛋经销商到北方大量调运鸡蛋，而国内鸡蛋的主要供应地集中在我省的锦州、黑山、辽阳和海城一带，约占全国鸡蛋供应的1／3左右，进入我市的外埠鸡蛋比正常时期减少约2／3左右；以往曾是我市鸡蛋主要供应地的山东省，近一个时期也开始从我市调运鸡蛋，使我市鸡蛋出现阶段性供应短缺。

　　来自价格主管部门6月以来每日的监测数据显示，目前鸡蛋价格已经平稳并开始呈下降趋势。预计后期的价格趋势将会相对平稳或略有下降。其主要原因是：随着禽流感疫情的远去，再加上价格的拉动作用，蛋鸡养殖户都在加紧补栏，下半年市场货源紧张的问题将会得到解决；饲养成本特别是玉米价格的平稳将会促进鸡蛋价格趋于稳定；后期生猪价格的回落必然会对鸡蛋价格的下降产生作用。另外，蛋鸡养殖历来是一个市场竞争比较充分的薄利行业，靠淘汰鸡卖钱是多年来行业的重要赢利模式，也是生产者、市场和消费者都比较能够认同和接受的状况。从现在调查数据上看，每公斤鸡蛋生产成本在5.6元 5.7元之间，卖淘汰鸡抵消部分成本后成本在5元 5.1元。因此可以看出，按照现在蛋鸡动态饲养成本，在鸡蛋市场供求恢复正常以后，鸡蛋出厂价格在5.6元 5.7元之间应该比较合理，加上零售差价，市场鸡蛋零售价应该在6元左右。端午节过后市场对鸡蛋的需求量有所萎缩，鸡蛋价格也会有所回落。但考虑到饲料价格上涨因素，蛋价下降空间将会比较有限，预计每公斤6元左右的价格能够持续比较长的时间。