中新山西网5月28日电 5月27日，记者对省城部分超市和市场走访后发现，在市场的自我调节作用和相关部门的监测下，猪肉及其他肉类产品的价格逐渐趋于稳定；但鸡蛋价格涨势疯狂，已突破了8元／公斤，创出历史新高。
当日上午，记者来到省城新隆菜市场，一家商铺的老板介绍说：“鸡蛋价格又涨了，每公斤8.2元，如果买得多，可以降到每公斤8元。”记者向该老板咨询鸡蛋价格持续上涨的原因，他表示，价格上涨还是因为市场缺货。
据调查，由于普通鸡蛋价格逐渐逼近柴鸡蛋等其他高品质鸡蛋的价格，所以导致柴鸡蛋及其他高品质鸡蛋的销量在近期有了明显的上升。
就此，省城有关部门工作人员指出，近期鸡蛋价格创出历史新高，除了受市场供应的影响外，不排除有“炒作”的嫌疑，使得省城市场的供应量减少，造成了目前蛋源相对紧张的局面。
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