“五一”黄金周期间，我省禽类市场运行平稳，各禽类制品价格坚挺，市场交易异常红火。

肉鸡：货源紧缺 价格上涨
　　黄金周期间，肉鸡消费需求量明显加大，受出栏量少影响，价格一路上涨，平均价格在3.70元/斤左右。临近黄金周，屠宰企业就开始积极备货，但是由于价格及存栏量的影响，备货不是很充足，整个黄金周期间，肉鸡价格坚挺而稳固。
　　随着近期肉鸡价格的不断攀升，不少养殖户补栏积极性大增。肉雏鸡市场几度出现供苗不足的现象。当前我省肉雏鸡货源紧缺，一般都需要提前预定。

蛋鸡：鸡蛋价格稳定 略有小幅上涨
　　“五一”节期间我省鸡蛋价格维持高位运行，价格有小幅上涨。各地行情普遍较好。平均批发价：济南3.10-3.15元/斤左右，潍坊3.00-3.10元/斤左右，滨州3.05-3.10元/斤左右，德州3.10-3.15元/斤左右，聊城3.05-3.10元/斤左右。主要是由于假日期间鸡蛋消费需求较大，拉动价格上涨；其次近期猪肉等其他肉制品价格上涨幅度较大，不少消费者消费方向倾向鸡蛋，导致鸡蛋价格随之上扬。这几天我省各地市包括全国其他地区的鸡蛋价格也均有小幅上涨。
　　蛋雏鸡价格依然坚挺，平均2.60-2.80元/只左右。近期补栏情况较好，养殖户补栏积极，预计短期内蛋雏鸡价格将继续维持高位，下跌可能性不大。

肉鸭：白条价格上涨迅速
　　“鸭属凉性，经常食之，平肝去火”。“五一”期间，全国各地气温回升较快，尤其南方各省市等肉鸭的主消费区平均气温都达到了30℃左右，市场逐渐迎来肉鸭消费的高峰期。社会鸭苗价格平均3.60-3.80元/只左右，毛鸭价格在3.10-3.30元/斤左右，白条价格7000元/吨左右。当前白条出货较快，肉鸭南销渠道畅通。预计随着气温的进一步升高，我省鸭市将再现活力。

　　节日期间，禽类市场交易火爆，各禽类制品价格竞相攀升，养殖户利润逐渐加大。我省禽类市场暂时一派欣欣向荣景象。另外随着气温的升高，很容易暴发各种疾病，养殖户应加强饲养管理，防病防暑。