据监测，本周（6月18日至24日）全国鲜牛肉平均批发价格比上周上涨0.4%，比去年同期上涨14.1%。从各地情况来看，西安、青岛、银川牛肉价格分别比上周上涨6.3%、5.3%和5%。
全国鲜羊肉平均批发价格比上周上涨0.1%，比去年同期上涨18%。其中，银川和哈尔滨分别比上周上涨5%和4.8%。
目前，猪肉价格高位运行，与牛羊肉价差进一步缩减，牛羊肉也分流了肉类市场。此外，进入夏季后，大排档生意渐火，羊肉串、牛肉丸等食品需求量大，预计，近期牛羊肉价格仍将保持高位运行。
