日本农水省、厚生劳动省25日宣布，就美产牛肉对日出口的相关条件，两国专家将于27、28日，在东京都内举行首轮会谈。这也预示着“日美协议”的开始。
两国各派5位专家组成谈判小组，日本方面分别为兽医专家、熊古进东京大学大学院教授及农水省、厚生劳动省、外务省3省的担当。美国方面主要包括美国农务省、美国食品医药厅及在日的美国大使馆的担当。
本次会议，美方将提供可进口美产牛肉，但不以牛龄作为限制的相关国家的资料，希望借此可以缓和日本进口美国牛肉的一些条件限制。
