由于新西兰著名的奶制品企业方塔拉决定提高奶价，因此很多饲养绵羊的农场主们都想要转变成饲养奶牛。新西兰农场主联盟的主席Charlie Pedersen称，我希望转换的数量能够增加，也希望能够有足够的饲养绵羊的农场转变成饲养奶牛的奶牛场，现在对饲养绵羊的农场主来说，的确是一段艰苦的日子。
全球的羊肉价格一直都维持在很低的水平，除此之外，农场主们还不得不面对不断增值的新西兰货币。饲养绵羊的收益真的很低。
而奶制品行业的蓬勃发展吸引了很多饲养绵羊的农场主，因此他们希望能够转换成饲养奶牛来维持生计。南部岛屿地区的农场顾问Jonathan Davis称，在坎特伯雷地区转换成一个中等大小的奶农场需要300万-400万美元，这样可以拥有200公顷土地和750头奶牛。这笔花费里还包括新的畜棚，住宅，灌溉，外墙，牧草等，而且这将会花费12个才能完成。而且在坎特伯雷，并没有那么多土地供转变，水资源的供应也是一个问题。 因此即使要转变也不是一件容易的事情。
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