为稳定猪肉销售价格，四川省商务厅近日下发《关于抓好生猪屠宰管理和促进猪肉销售》的紧急通知，要求启动生活必需品应急机制，做到猪肉等生活必需品不断档、不脱销，并保证猪肉上市安全。
通知中说，目前四川省猪肉鲜销市场供应基本稳定，运行正常。但要根据当地猪肉等副食品价格上涨对城乡居民生活的影响情况，采取有效措施，确保城镇低收入居民生活水平不降低，保障大中专院校学生食堂猪肉供应和饭菜价格的基本稳定。
四川省商务厅要求，各地要做好生猪生产、猪肉市场运行状态的预警预测，引导农民及时补栏和出肥，避免集中上市，保证猪肉市场运行正常。同时，加大对生猪屠宰管理的监管力度，加强对上市猪肉等生活必需品的安全监管，坚决杜绝注水猪、病死猪上市。
四川省商务厅还强调，要充分利用当前有利时机，积极推动四川省生猪屠宰企业与省外猪肉主销市场合作，稳定广东、北京等重点传统主销市场，开拓上海、江浙、东北等新兴市场。并支持生猪出口基地的建设，进一步加强对港澳、新加坡等境外市场的出口力度，继续加大开拓朝鲜、东欧、中亚、东南亚等市场，发展转口贸易。
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