5月25日至6月1日，济南市生活必需品市场商品价格走势基本平稳，肉类商品批发价格出现一定幅度下降，花生油、调和油价格出现了不同幅度的上涨。
从济南市贸易服务局监测企业的综合类商品分类价格走势看，21种商品价格上涨，占52.5%，11种商品价格下跌，占27.5%，8种商品价格持平，占20.0%。被监测的粮食类商品市场整体保持了平稳态势；食用油价格小幅上涨；肉类批发价格呈下降态势；鸡蛋价格上涨；部分蔬菜批发价格上涨；食盐、糖价格稳定。具体情况如下：
1、花生油、调和油价格出现小幅上涨,粮食市场继续保持平稳态势。6月1日，小包装大米每公斤批发价（下同）4.5元，与上周相比持平。小包装面粉每公斤批发价3.04元，与上周相比下降0.65%。近日，猪肉、鸡蛋行情大幅上扬风波未平之时，在国内一些城市，食用油价格有所抬头，大豆油、调和油价格出现了不同幅度的上涨，零售终端的价格整体涨价幅度在10%左右。据了解，这次油价上涨与国际油价行情有关，食用油原料每吨近一个月来涨了1000多元，涨幅都超过了10%，南美大豆行情强劲反弹，导致进口大豆的价格一直居高不下。同时棕榈油的价格也出现了上涨，已经接近了大豆油，国内豆油市场价格仍有望稳步抬升。从监测的数据来看，我市花生油、调和油价格小幅上涨。6月1日，全市食用油类均价为全市食用油类均价为12.17元/升（下同），上涨0.75%,被监测的4种食用油中，花生油上涨0.58%，豆油与上周持平，菜籽油与上周持平，调和油上涨2.52%。
2、肉类批发价格趋于稳定，出现小幅下降，鸡蛋价格小幅上涨。本周我市肉类商品批发价格涨势趋缓且有小幅回调。猪肉价格出现回调的原因，一是全市认真落实温家宝总理关于搞好猪肉供应的七条指示精神，积极组织生猪货源，扩大肉品供应，猪肉供应的断档脱销情况没有发生；二是猪肉价格大幅上涨一定程度上抑制了消费，供求关系发生了变化。但是由于货源偏紧，在近期内，猪肉价格仍将保持坚挺。据监测，6月1日，我市肉类平均价格为19.67元/公斤，同比下降0.81%；其中，鲜猪肉价格为17元/公斤，同比下降2.86%；鲜牛肉价格为16/公斤，与上周相比持平；鲜羊肉价格为26元/公斤，与上周相比持平。由于蛋肉联动效应，受猪肉价格回落影响，鸡蛋价格涨幅逐渐回落，但是蛋鸡存栏偏低，市场货源不足仍是价格上涨的主要原因。此外，近阶段正处于老鸡淘汰期，新蛋鸡不足。加之天气逐渐转热蛋鸡产蛋率下降。6月1日，我市鸡蛋市场批发价格为7.5元/公斤，与上周相比上涨2.74%。我市肉鸡价格出现小幅下降。白条鸡市场零售价格为12.81/公斤，与上周相比下降
0.08%。
3、蔬菜批发价格出现小幅上涨。本周我市部分蔬菜价格出现上涨。全市蔬菜类商品批发均价为2.14元/公斤，比上周每公斤上涨5.42%。黄瓜每公斤上涨20.41%；大白菜上涨59.74%；冬瓜上涨10.24%；油菜上涨38.69%；西红柿与上周持平；圆白菜上涨8.43%。白萝卜下降18.9%。
4、糖类、食盐价格稳定。白砂糖价格每公斤6.61元，同上周相比上涨1.07％。食盐价格每公斤2.71 元，与上周相比持平。