中山网讯 内地猪肉价格连连攀升，港澳生猪供应商备受压力。记者昨日从白石猪场了解到，由于澳门生猪价格未能同步上涨，同时受配额制限制，供往澳门生猪利润平均每头下跌100元，结果外销不如内销。
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每头生猪利润跌百元
　　
　　　据悉，由于养猪户大量减少生猪存栏的数量， 导致今年4月份以来，我国大部分省区猪肉价格不断上涨。“五一”黄金周后，我市猪肉价格持续上涨，甚至到了“一日一价”的程度。
　　　猪肉价格上涨，不仅增加了市民经济负担，同时也给港澳生猪供应商带来了巨大压力。位于三乡镇的白石猪场是闻名省内外的龙头企业，在澳门创立了“石岐猪”这一品牌，猪肉卖价连续多年在澳门市场名列第一。白石猪场场长余丽明告诉记者，向港澳市场供应猪肉是一项政府工程，该猪场平均每月供给澳门生猪1000头。
　　　“以前供港澳生猪利润相对较高，但随着饲料价格上涨，以及内地猪肉价格上涨，供港澳生猪利润相对来说下跌。”余丽明说，由于输港澳生猪属政府宏观统筹，价格由港澳地区决定，而采购成本由内地市场决定，在内地猪肉持续上涨情况下，但供港澳生猪配额和到岸结算价目前均维持不变，出口生猪的利润大幅度下滑，“现在，白石猪出厂价平均每天为12.5元/公斤，与以前相比至少升了1元，从这个价格来计算，供澳生猪每头利润下降100元左右。”
　　
增加100头生猪配额
　　
　　　“供给香港、澳门的生猪数量越多，利润就降得越多。”余丽明说，加上人工、运输等费用，供澳生猪所获利润比不上在中山本地销售所得，但是为了确保澳门市民的需求，该场所产生猪严格按照配额规定供应澳门市场。
　　　由于内地猪肉价格上涨，引起了一系列连锁反应，余丽明告诉记者，从供需情况来看，目前澳门市场猪肉需求量增加，“澳门方面增加了生猪配额，单就我们猪场来说，5月份就增加了100头。”
　　　余丽明分析，配额增加原因是多方面的，经常前往珠海购买肉食类产品的市民，由于珠海猪肉价格上涨，她们就少跑珠海市场了；在高压打击走私形势下，走私分子见内地市场卖猪肉更有利可图，不再铤而走险，这样通过不法渠道进入澳门市场的猪肉也就少了。
　　
澳门生猪来货价“六一”上调
　　
　　　据有关报道，受内地生猪货源紧张以及人民币汇率上升，澳门生猪来货价将在6月1日上调，每担将增加60元（一担约等于50公斤）。澳门融合堂鲜肉行总商会理事长谢树平表示，零售生猪肉由当日起每市斤亦会增加两元。
　　　对于这一消息，余丽明认为，起价对供应商来说是一件好事，至少能够补回部分差额，增大了利润空间，这样更能确保澳门生猪的供应量。