第20周(5月14日-5月20日)我省生猪价格依然保持上涨的势头,三元猪价格逾越6.00元/斤已不是什么新鲜事,仔猪价格也步步跟进,在省内乃至全国形成了猪肉价格创历年新高的局面。面对如此高的价格,对于活跃在猪行业链上的每一个从业者和广大消费者而言,难免几家欢喜几家愁!
养殖场(户):有猪的喜上眉梢;没猪的望“市”兴叹
第20周我省生猪价格继续走高,养猪利润一路飞涨。据德州一养殖朋友说,“目前自繁自养的养殖户净利润在400元/头以上;就是规模养殖场除去雇工费用等,利润也在250元/头左右。今天的养猪那是暴利,而养殖户手头可供出栏的育肥猪量却很少。”据调查,目前生猪的出栏数量仍呈下降趋势,日照一养殖户反映,“近一个月来生猪出栏量仅在50头左右,而以往正常时期,每月出栏150-160头。”
屠宰企业被迫停工观望
据屠宰企业某业内人士透露:现在屠宰加工企业有近一半处于半停产状态,开工企业日屠宰数量也逐渐降低。目前,仅白条肉还有微利可图,分割肉多处于亏损运营。据悉,部分屠宰加工企业已经开始向大型食品加工企业出售库存冷冻肉。
高价猪肉抑制居民消费热情
进入夏季,本应是猪肉等肉类消费的淡季,根据往年来看,生猪价格会有所下跌,并且猪肉价格也会下跌。但从最近全国各地的猪肉价格走势来看,猪肉价格不但不跌,反而一路飞涨,突破10元/斤大关,各地纷纷出现了猪肉价格创历年来新高的局面。由于猪肉价格的持续走高,致使居民的消费热情受挫,市场上的牛羊肉、鸡蛋、海鲜、蔬菜等商品开始更受消费者青睐。由此看出,即使是肉类消费淡季,猪价也“从容不迫”地上涨,猪源的紧缺程度已经严重低于居民的正常消费水平。
养殖户补栏量较前期下滑
近期生猪价格“扶摇直上”,养殖利润较前段时间继续增大,但是,据了解,养殖场(户)补栏量比前期有所下降。主要原因首先是猪病尤其是高致病性蓝耳病还是养殖户补栏的最大顾虑;其次,仔猪价格持续高位,饲料原料价格又开始上升,养殖成本继续增加;另外农忙时节即将到来,人们纷纷忙于农活,这也是补栏下降的一方面原因。
最后本网提醒广大养殖场(户),预计近期生猪产品价格还有一定的上涨空间,但养殖户要密切关注市场动态,切忌盲目扩大生产,应加强饲养管理,增强自身抗风险能力。