由于生猪供应紧张，货源短缺，保定市猪肉零售价格一路飙升，与去年同期相比，涨幅高达60％。

    昨日，记者分别在保定市工农路市场、府河市场、先锋街市场了解到，“五一”以来，保定市场的猪肉价格一直保持涨势。目前，这几个规模较大的农贸市场上，其零售平均价格均维持在15元/公斤的高位上，而猪里脊等的价格已经达到了20元／公斤。

    昨日下午5时左右，记者在府河农贸市场的肉品销售区看到，偌大的猪肉销售区空空荡荡。卖肉的王师傅告诉记者，由于猪肉价格直线上涨，后座肉、前膀肉、肋条肉等每公斤大约上涨了4元，很多常客跑到了鱼档或者选择蔬菜，自己的生意也锐减近4成。

    记者从当地物价部门了解到，去年同期的猪肉价格每公斤大致在10.00－11.00元之间，目前的价格与之相比提高了60％左右。

    记者调查发现，猪肉零售价格上扬和生猪收购不足密不可分。据保定市物价局工作人员预测，由于生猪供应严重不足，市场零售价格在短时间内难以得到缓解，猪肉价格还会上涨。不过，在市场价格杠杆的调节下，养殖户会积极补栏，扩大养殖规模，预计到二季度末，保定市场的猪肉零售价格将会小幅回落。