□ 特约记者 旷宏飞

通 讯 员 李继明 杨虎飞

隆冬时节，云龙县广大山村的空气里漂浮着阵阵寒意。一大早，长新乡佳局村龙子潭村民小组养殖户杨子杰两口子就开始了一天的工作：调拌饲料、清理猪舍、按时喂食……既紧张忙碌又井井有条。

“我家今年已卖出300多头小猪、架子猪和肥猪，目前还存栏300多头，等存栏中这160多头肥猪卖出后，预计全年生猪销售毛收入将达140多万元，纯利润不会低于80万元。跟着合作社一起养猪，我是越养信心越足！”说起生猪养殖给自家生活带来的变化，杨子杰脸上乐开了花。他告诉记者，他家的养猪场从当初300多平方米的一个猪舍发展到现在1000多平方米的三个猪舍，靠着养猪，他家已于2020年如愿摘掉了“贫困户”的帽子。

云龙县境内山岭纵横、水系交织、气候优势突出，得天独厚的自然资源条件和丰富的饲草饲料资源，为发展以诺邓火腿为支撑的生猪产业奠定了良好的基础。

近年来，云龙县紧紧围绕“到2023年末，全县实现年出栏生猪115万头以上，集中屠宰加工60万头以上，优质猪肉9.5万吨以上，加工火腿4800吨，特色肉制品4000吨，副产品2500吨，实现综合产值55亿元以上；建成4个优质母猪繁殖基地、10条生产线、60个养殖专业合作社或家庭牧场、200个生猪标准化规模化养殖场；建设12个‘一村一品’生猪养殖专业村、60个诺邓黑猪养殖专业合作社”这一生猪产业发展目标，出台了《云龙县加快推进以诺邓火腿为支撑的生猪产业“一县一业”发展的实施意见》，全面推行“公司+农户/贫困户”模式，依托“一县一业”做大做强生猪产业，力争将以诺邓火腿为支撑的生猪产业打造成促农增收和乡村振兴的主导产业。

目前，该县引进云南瑞通牧业科技开发有限公司、正邦集团、北京六马科技股份有限公司，在境内实施的60万头生猪现代循环农业生态园和云南滇西种猪产业创新示范区建设正稳步有序推进；11个乡镇已发展存栏200头以上的生猪规模养殖场45个、养殖专业合作社49个、生猪养殖行业协会1个、诺邓火腿加工企业5家，并成功开发了“盐泥火腿”“金腿”“一腿”“诺邓腿”“诺邓朝胜”等火腿产品。预计到2020年底，全县存栏生猪27.12万头，出栏生猪25.32万头，加工生产诺邓火腿20万支，肉类产量2.4万吨，生猪产业产值将突破10亿元，占农业总产值的30％。以诺邓火腿为支撑的生猪产业已成为该县农村经济发展和农民增收的重要支柱。