壹号土猪养殖基地。

 

 

　　猪粮安天下！猪肉是我国大多数居民最主要的肉食品，促进生猪生产保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有不可替代的重要作用。广东作为猪肉消费大省，生猪稳产保供更是重中之重。
　　为贯彻落实党中央国务院关注生猪稳产保供的决策部署，切实做好非洲猪瘟等重大动物疫病的防控和生猪稳产保供工作，广东省成立省级恢复生猪生产政策协调联络工作机制，高位推动，顶层谋划，将现代农业产业园建设和生猪稳产保供相结合。
　　截至目前，仅省级财政资金投入5个亿，撬动各地配套和社会投资超过50亿元，建设了1个畜禽种业国家现代农业产业园和9个生猪省级现代农业产业园，引领推动全省新建、改扩建生猪规模养殖场719个，全部建成达产后存栏生猪1295.4万头、母猪124.6万头，在生猪稳产保供方面发挥了重要作用。
□南方农村报记者 魏变胜
高位　推动
大力支持建设生猪产业园助力稳产保供
　　2018年以来，广东省委、省政府高度重视现代农业产业园的建设，首创出台了《关于支持省级现代农业产业园建设的政策措施》，制定了支持产业园发展的21条措施。截至目前，全省已建设14个国家级现代农业产业园和161个省级现代农业产业园，在做大做强乡村产业，促进一二三产业融合、实现农业高质量发展、促进农民就业增收等方面发挥了重要龙头带动作用。2019年在广东省江门召开的全国现代农业产业园工作推进会上，农业农村部部长韩长赋表示，广东省现代农业产业园建设工作走在了全国前列。
　　养猪业作为三农中的重要产业，关乎国计民生。受非洲猪瘟疫情的影响，2019年全国生猪存量出栏数据下降，猪肉价格高的话题数次上热搜话题。党中央、国务院高度重视非瘟猪瘟等重大动物疫病防控和生猪稳产保供工作，2019年国务院办公厅印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，首次提出生猪稳产保供省负总责的要求，要求全国猪肉自给率保持在95%，主销省确保一定的自给率。2020年中央一号文件首次采用独立章节对养猪业做出指示，明确提出，要加快生猪产能的恢复，争取接近正常年份水平。
　　作为生猪主销省，广东首创将现代农业产业园建设和生猪稳产保供相结合，高位推动建设生猪现代农业产业园，在原有支持生猪生产的政策上，叠加支持现代农业产业园建设的政策，实现了惠农政策的整合：每个省级产业园给予省财政资金5000万元、优势产区产业园给予1.5亿元、产业园所在地主要领导担任园长，每个产业园配套50亩的建设用地等等。诸多政策，恰好“击中”了发展养猪业最为需要的要素。东瑞食品集团股份有限公司作为河源市(东瑞)生猪产业园的牵头主体，深刻体会到产业园建设带来的实惠，其董事长袁建康告诉记者：“产业资金投入大、用地政策好、地方政府重视整合资源推动，这对于养猪企业来说是前有未有的好政策。”目前生猪产业园建设方面省财政资金已投入5亿元，撬动地方政府和企业配套超过50亿。
补齐　短板
以产业园引领带动全省养猪业转型升级
　　2018年非洲猪瘟传入后，我国养猪业遭遇巨大损失，这也暴露出全国养猪的短板，尤其是生物安全相关的车辆洗消中心、检测实验室、猪舍防鼠蚊虫等方面有待改进。广东在推进生猪现代农业产业园建设时，将补齐生猪养殖业的短板作为主要建设内容，着力生物安全方面、环保绿色生产方面、数字化应用方面和生猪屠宰升级方面建设，以温氏、海大、正大、东瑞、壹号食品、德兴等大型农牧企业为牵头主体，带动周边猪场提高养殖和防疫水平，引领全省养猪业转型升级。
　　生物安全方面，修建洗消中心、建立检测实验室，改扩建现代化全封闭式猪舍，韶关市生猪优势产区产业园修建的洗消中心通过清洗消毒车辆，降低车辆传播疫病的风险，各生猪产业园建设的全封闭式猪舍可有效防止蚊子虫老鼠的进入。河源市(东瑞)生猪产业园建设的研发和检测中心，不仅能提升企业的研发水平，还能及时检测样品，检测一旦发现异常情况则可及时采取措施，对防控非洲猪瘟发挥了重要作用。
　　绿色养殖方面，传统的粗放猪舍既不利于非洲猪瘟的防控，也不利于臭气等污染物的处理，因此生猪产业园建设时，一改传统的粗放模式，全面向绿色养殖转型。韶关生猪产业园内大型养殖企业采用国际领先的粪污处理方式，通过有机肥还田实现种养结合，汕头市潮南区生猪产业园坚持生态优先，打造绿色循环农业经济，病死猪无害化处理率达到100%，养殖废弃物综合利用率达到97%以上。东瑞食品建设高床生态养殖小区也是产业园的内容，将传统养殖改为高床养殖节能减排增效模式，楼上猪舍，楼下堆肥处理粪尿，风机出口引进先进设备处理臭气，全面实现绿色养殖。壹号食品土猪产业园也改造升级了优质地方猪生态循环育肥基地。据统计，生猪产业园带动全省新建、改扩建生猪规模养殖场719个，全部建成达产后存栏生猪1295.4万头、母猪124.6万头，成为广东生猪稳产保供的主力军。
融合　发展
国家级省级产业园形成　生猪全产业链发展格局
　　2020年初，国务院办公厅印发了《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》，对畜禽种业提出了相关要求。
　　在畜禽种业方面，广东已建设1个畜禽种业国家级现代农业产业园、1个土猪省级现代农业产业园和1个由联合育种企业牵头的省级现代农业产业园，位居全国前列，为打造我国的猪业“芯片”打下基础。
　　据了解，畜禽种业国家现代农业产业园建立了具有国内外影响力的瘦肉型猪种质资源库，选育了8大品种和18个瘦肉型猪品系，培育了国家审定的以四元杂交为特色的配套系等。
　　壹号食品作为广东省广东小耳花猪保种单位，其牵头建设的产业园主要围绕地方品种猪的保护与开发利用，打造的壹号土猪品牌已是全面知名品牌，成为地方猪品种保护与开发的标杆企业。
　　从化生猪产业园牵头主体企业广东谷越已建成全国大型公猪站，计划通过分子基因技术和常规育种技术，对国内外的优质种猪和地方猪资源基因进行保留和改良，通过选育提升种猪群性能，未来可服务广东省50%的生猪遗传改良。
　　目前，已建设的1个畜禽种业国家级现代农业产业园和9个生猪省级现代农业产业园，涵盖地方猪、瘦肉型猪的畜禽种业产业园和扩繁育肥屠宰融合发展的生猪产业园，不仅实现了种质资源的保护和开发利用，还通过推进“生产+科技+加工+品牌+营销”的全产业链升级，促进了一二三产业融合发展和带动农户就业增收，河源东瑞生猪产业园通过产业扶贫方式，与东源县、连平县、龙川县等多个乡镇签订产业扶贫合作协议，紧密带动1959户、7939人实现增收。