联系人:上海新电话：021-58170066地址：上海市南汇区新场镇沪南公路7043号
名称：上海新凤蜜露果蔬专业合作社 地址：上海市南汇区新场镇沪南公路7043号 联系电话：021-58170066 邮政编码：201314 电子邮箱：shi-sun2006@163.com 主营产品： 合作社介绍： 上海南汇是“中国水蜜桃之乡”，从明代开始即有水蜜桃栽种的历史，现已发展至10万余亩，形成大团蜜露、新凤蜜露等一系列优良品种，成为江南平原地区水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一，被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优商品基地，还被评为国家水蜜桃标准化示范区。2005年，南汇水蜜桃获得国家原产地域产品保护。 南汇水蜜桃以大团和新场两地的种植规模为最大，长期以来这些地区的水蜜桃销售以“公司+基地+农户”的模式为主。由于公司型企业和农户间缺乏有效的利益联结机制和约束机制，一方面公司对桃农的产品质量无法控制，导致品质不稳，另一方面千家万户的桃农面临千变万化大市场，限于资金、技术和信息，无力提升种植水平和销售收益，桃农利益无法得到有效保障。同时由于南汇水蜜桃保鲜困难，上市时间短暂而又集中，因此卖难问题比较突出。合作社的出现，逐渐化解了这些矛盾。 南汇区新场镇的上海新凤蜜露桃业合作社在短短三年内，成为沪上连续数年在产值、盈余、规模等方面占据前列的水蜜桃产销合作社，逐渐成为引领上海水蜜桃市场潮流的产业先锋。 一、能人入社，主导发展 实践证明，成功合作社必然有一个优秀的带头人，而且管理和市场方面的能力尤为重要。上海新凤蜜露桃业合作社的优秀青年带头人陈志刚是合作社的法人和理事长，从小熟悉热爱水蜜桃行业，也熟识众多当地桃农。在工业和商业领域多年的弄潮锻炼和跌打滚爬，使他眼界开阔，富有闯劲，对市场重要性的认识更高，对农产品市场的变化的观察也更敏锐，具备成功的创业经验和良好的社会人脉资源，是典型的市场营销型能人。他带领新凤蜜露桃业合作社在“跳出农业搞农业”的开拓性思路指引下，成为生产与营销两条腿走路的合作社。 二、敢于投入，打造品牌 目前，国内一般的合作社能人以种养型的能人居多。在农产品市场过剩，产品不再稀缺的情况下，生产这一源头有时不再是唯一重要的环节——“谁都能生产出东西来，但不是谁都会卖和卖好的”。农产品销售是社员利益的根本所在。销售工作如做不好，产品无出路，合作社没盈余，社员利益就无法得到保障，增收致富也就成了空话。 如何让市场认同接受自身的产品，合作社走出了坚持品牌化市场战略之路，全力打造“石笋”系列品牌。 1、不拘一格做广告 “酒香也怕巷子深”。农产品销售要敢于投入。合作社请人设计了朗朗上口的广告语“石笋果蔬，领鲜一步”。同时，每年斥资近十万元，定期在电视媒体，以赞助娱乐节目奖品的方式做广告，扩大企业知名度和影响力，许多客户慕名前来下订单。如泰国驻沪总领事阿诺森.辛万诺先生就曾亲自上门洽谈水蜜桃业务，泰国诗琳通公主收到其转达的水果篮，两天后派泰国商务部到合作社又订购了一批水蜜桃。为宣扬南汇水蜜桃知名度，放大广告效应，合作社还曾在上海举行水蜜桃拍卖活动，拍出过两个桃子4万多元的高价。 2、提升质量重建设 对于农民合作社这样的弱势群体组合，广播电视、报刊杂志的宣传费用显得较为昂贵。相对而言，口碑是人类最原始的行销广告。其传播成本最低，发掘潜在顾客成功率最高，缔结品牌忠诚度最大。树立口碑，最重要是提高产品质量，建立品牌。新凤蜜露连续三届获得上海优质桃评比金奖和十一、十三届全国星火杯竞赛发明金奖，通过上海市安全卫生优质农产品认证，并成为首批被授权使用的中华人民共和国原产地理产品保护标志。300亩的航头镇丰桥基地已通过有机农产品认证，成为沪上率先通过国家有机认证的水蜜桃生产单位。 通过与高校、研究机构携手，合作社对桃农进行生产技能的培训，使广大新入社农民加快掌握了诸如套袋、整枝、授粉、肥水管理等技术，使他们生产尽快符合企业生产技术规范，进一步提高了收购产品质量，保障了合作社的可持续发展。 3、变换包装出形象 “要想赢得市场领导地位，就必须能设想出新的产品、服务、生活方式以及提高生活水平的各种方法”。新凤合作社注重提升水蜜桃档次，注重包装，让消费者吃到桃子的同时感受到精神层面的享受。因此，合作社每年都推陈出新，聘请专业设计师设计各式精美包装。去年设计各类包装10种，总投入达193万元。当质量、价格没有差异时，细节决定营销成败。新凤合作社销售的每箱产品都有精美的宣传广告手册，既是服务，又使市民吃个明白，吃个放心，还增加了大量回头客，稳定了客户群。 合作社坚持数年在品牌建设上的大量投入，从而使“石笋”品牌渐渐成为沪上市民家喻户晓的农产品品牌。 三、营销先行广拓渠道 合作社的营销分不同阶段开展，初期以高端市场为开拓重点，品牌有了一定知名度和影响力后，实现多点开花、多渠道并重的格局。不管是哪个阶段，合作社始终做到营销先行。 1.定位高端，差异化营销 上海农产品成本较高，同时全国各地的农产品又紧盯住上海市场，市场竞争激烈。合作社从开始就坚持差异化营销。针对上海市民群体消费力高，社会各种人群收入差距大的特点，通过充分市场调研，制定了“细分市场、定位高端”的销售策略，把销售重点放在高端市场，主要采取针对机关、企事业单位的团购销售方式。团购方式利润丰厚，确保合作社社员最优质的产品找到最佳出路，使合作社迅速有了原始积累，挖到了市场经济的第一桶金。前两年，销售量一直维持在70万斤左右，销售额达400万元左右。 2.广拓渠道,做大做强产业 随着合作社业务扩展，品牌建设的深入，团购方式已无法满足合作社发展要求。合作社转而走“多渠道、多元化”策略：对各类机关、大中型企业实行团购；对星级宾馆、外国驻沪机构采取订单直销；对大型超市、卖场实现买断式销售；对高档社区、水果批发市场以及散户市民，实行零售或批发；在互联网上以电子商务方式实现网络营销。07年合作社实现销售水蜜桃达160万斤，其中团购比重70万斤，占43.75%；大卖场、超市买断60万斤，占37.5%；此外网络营销20万斤，批发零售10万斤。其中已经打入的超市和卖场有麦德龙、家乐福、易初莲花、大润发、联华、世纪联华等，实现多点开花的销售渠道。 3.招贤纳才，建立营销队伍 合作社通过吸纳社会上18名具备丰富销售经验的经纪人，组成稳定的营销团队，为合作社拓展销售业务。同时还招收了一些有电子商务知识的大学生，进行网络销售。合作社的用人标准是：有精力、有市场头脑，或具备社会关系的人员。人才对合作社的销售起了关键性作用。 4.加强回访，稳定客户群 回头客的多少，客户流失率的高低，对企业发展有着举足轻重的影响，也是赢得顾客忠诚的关键。合作社销售档案记录了所有大客户的名单和联系方式。不管是新客户，老客户，每年水蜜桃销售期过后，合作社都会逐一进行回访，听取反馈，联络感情，使新客户成为老客户，老客户增强忠诚度，稳定并扩大了自身的客户群体。 5.减少损耗，降低营销成本 南汇水蜜桃货架期短，不耐储运，损耗大大提高了销售成本。通过实践摸索，合作社发现开拓多种销售渠道并注重各渠道之间的协调，可做到循环销售，降低损耗：精品桃通过订单、团购及专卖店销售方式流向市场；中高档产品进入全市麦德龙、家乐福、易初莲花等大型卖场超市和市区38家标准化菜场；卖场超市及菜场的销售余量转至十六铺和曹杨路水果批发市场批发；最后剩下的产品进入全市18家水果大卖场。所有产品都做到“当天收购、当天出货”。为此合作社租借面包车7辆，送货和转货，承担物流。产品从清晨至半夜12点前,循环销售，损耗降低大为降低，节约了销售成本。 四、注重服务，果农增收 在注重营销的同时，合作社也不忽视对社员的服务，做到了四个统一，即制定了合作社的企业标准，统一社员生产规范，提高产品质量；为社员统一团购桃苗、套袋、农药、有机肥等生产资料，降低农民生产成本；定期为农户开展统一培训，提高其种植和管理水平；统一购销，合作社对签约的入社农户，不管是股东或非股东农户的产品均以高于市场每斤5毛左右的社员价进行统一收购，产品经分级包装后以“石笋”等品牌统一上市销售。 通过四个统一，合作社实现了专业化生产、企业化管理、市场化运作，产品质量提高，市场销售量和销售价格同步增加，大大提高了社员收入。合作社销售取得的盈余按内部章程进行年终分配，扣除公积金、公益金、风险基金后，剩下的50%盈余由合作社社员按交售比量来进行分配。 2005年，合作社桃子销量350吨，当年通过降低生产成本和提高销售价格以及社员分红等方法使社员亩收入达11000元，每户增收3180元，社员合计增收近36万元。2006年桃子销量675吨，社员亩收入达11570元，户均增收4300元。2007年桃子销量800吨，社员增收幅度将进一步提高。 五、有序规范，政府扶持 作为市、区农民专业合作社试点单位，新凤合作社在规范中求发展，以发展促规范，在规范建设方面也取得了长足进步：建立了较规范的财务制度和较完善的合作社章程，通过理事会、监事会、社员代表大会等机构，充分贯彻民主与合作的原则。 合作社不做表面文章，而是紧紧围绕和依照自己的规章进行运营管理，在《农民专业合作社法》出台后及时召开社员大会修订合作社章程，并依法重新进行工商注册登记。合作社已连续三年被评为南汇十佳农民专业合作社。合作社也建立了国家级标准化水蜜桃有机300亩基地，从去年开始要求入社的社员猛增，现有社员已从组建时的72户增加至目前的450户，社员种植面积1.8万亩，辐射6个镇27个行政村的桃业生产，带动能力进一步增强。 同时政府注意到合作社的规范和带动能力，国家农业部、上海市农委先后给予合作社项目、贷款担保、财政
