一、外形特征
体型像鸾鸽，但其尾不是向上翘，也不向下斜，而是与地面基本平行。头略微尖些，体型较大，不擅飞翔。腿不长不短很适中，常在地上行走，羽色多为白色带有黑色杂斑。
二、生产性能
体重在1000克左右，产卵、孵化、育雏性能良好，1年可产6～8窝，四周龄乳鸽体重可达750克左右。由于各国引进改良，又从中繁育出了多种颜色。
三、其它品种
1、法国蒙腾鸽原产于法国。体型比瑞士蒙腾鸽小，呈方块状，胸深宽，羽色有多种，但以白色多见。有卡鲁安系、荷斯系、苏图班谷系和比里沙士系等。此外，还有印度蒙腾鸽等。
2、瑞士蒙腾鸽原产于瑞士。体型大而深宽，头中等大，颅顶呈圆形，前额突出，羽毛为白色。
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