起源于美国的法国蒙丹鸽有关、故曾称为"法国毛冠蒙丹鸽"。羽色有白、黄、红等多种。羽装紧密,无脚毛。头鼓圆,毛冠是装饰品,因而成了一种外貌特征。身体短而浑圆,背宽而直。站立时从颈到尾成一条直线。身体硕大,除鸾鸽外,数它体型最大。它是一个很受欢迎的食用鸽品种。